生活压力大，让很多人都忙于事业，年级轻轻就掉了很多头发了，那么保护头发能起到作用的食物有什么呢，不妨和小编一起来了解下养发护发的食物，欢迎大家的阅读!

　　养发护发的食物

　　枸杞

　　枸杞含有美容必需的维生素A1、B2、C和微量元素钙、磷、铁等，尤以维生素A和C含量高，枸杞子还可防止脱发，使头发乌黑发亮，同时对人体必需的维生素及微量元素缺乏而引起的黄发、白发、等均有显著疗效。

　　黄芪

　　黄芪含有多种氨基酸、甜菜碱、叶酸、生物碱及人体必需的微量元素，具有扩张血管、改善皮肤的营养、防治脱发促进毛发生长的作用，是美容美发配方中常用药物之一。

　　黑芝麻

　　黑芝麻含有甘油酯、卵磷脂、钙、磷、铁等。其中铁含量在各种药物中名列前茅，具有补血生津、润泽皮肤、养发之功效，为滋肝肾、养五脏的理想强壮剂，适用于头发早白、贫血萎黄等症。

　　核桃仁

　　古书记载核桃仁能“通经脉，黑须发”。现代医学证明，核桃仁富含B族维生素、维生素C、胡萝卜素、油脂、蛋白质、糖类等多种元素。其脂肪含量达到40—50%，对补肾养血、润肺纳气、润肠止带、强筋健骨、通润血脉、润肌乌发有很好的作用。常吃核桃仁可以使头发乌黑、皮肤细腻。

　　紫菜

　　紫菜的营养十分丰富，自古就是养颜的佳品。紫菜富含胡萝卜素、B族维生素、蛋白质、碘、磷、糖等多种营养成分。此外，紫菜所含的脂肪比海带多8倍，蛋白质比鲜蘑多9倍，所含磷质也居菌类之首。据现代医学证明，碘可以刺激甲状腺分泌甲状腺素，甲状腺素可使头发乌黑秀美。

　　鸡蛋

　　缺铁是女性脱发的主要原因，而常见的鸡蛋中则富含四种人体关键的矿物元素：锌，硒，铁，硫磺，其中，铁对于头发来说格外重要，它可以帮助细胞把氧运送到发囊，起到强韧头发的作用。

　　蜂蜜

　　味甘、性平。富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、氧化酶等多种元素，对乌发、润肺止咳、润肠通便、滋养气血有显著功效，对润肤、悦颜也十分有益。

　　养发护发的食谱

　　天麻鱼头

　　将活鲤鱼500克洗净，剖成两半，横切成八块，鱼头也切开，分装入碗;川芎，茯苓各10克切片，以淘米水浸泡，再放天麻25克，泡4-9小时后取出天麻，置米饭上蒸透，取出切薄片，分装入盛鱼的碗中，再将调味品兑入清汤适量，淋在鱼块上，放蒸器中蒸熟，根据个人口味放入调料即可食用。早晚各一次，每日一碗，具有生血养发，通脉化瘀功效。

　　什锦蔬菜汁

　　胡萝卜一个，杏两个，苹果半个，西芹40克。把胡萝卜、杏、苹果去皮，与西芹一起放进搅拌器，充分搅拌后服用。到了秋季，气候变得干燥，多食蔬菜不仅对养发有一定的好处，对补充身体维生素和矿物质也有一定的帮助。

　　花生红枣汤

　　将花生米用温水浸泡之后取下“花生衣”，加入数颗红枣，用小火煮半小时，再加入红糖，可以作为早餐或者夜宵，坚持食用一段时间，可以有效改善头发干枯易落的状况。

　　黑芝麻枸杞粥

　　用黑芝麻、枸杞子加上少量的大米熬粥，有很好的补肾益气的功效，非常适合秋季头发脱落明显的人。

　　何首乌冰糖粥

　　用50克何首乌煎成浓汁，再加入大米和冰糖、黑豆，煮成一锅粥，坚持每天早晨食用，可以起到不错的防脱的作用。

　　美发养血果脯

　　干龙眼肉50克，小红枣30克，桑椹子30克，枸杞子30克，蜂蜜适量。加水适量，用小火煎煮30分钟，续加入蜂蜜，煮至汁液粘稠即可。每天吃大约10克，有养血生发之作用。