想要减肥不吃饭是不可能的，中国人本身体质就与欧洲人不同，只吃水果是不现实的，所以多少也要摄入一些碳水化合物，也就是米饭，但是熬成粥的话，不但饱腹而且还能减肥，搭配不同的食材，瘦身排毒的效果也是不一样的。
排毒养生减肥粥
排骨皮蛋粥(排毒清火)
材料：粳米250克，猪排骨120克，皮蛋配料：花生仁、葱花、盐、鸡料酒、白糖、姜末各适量。
烹调方法：
1、排骨洗净，放入器皿中。再加入料酒、盐、姜末、白糖腌渍30分钟。
2、皮蛋去壳切成小丁状。
3、粳米淘洗干净。
4、坐蒸锅点火并倒入清水，放入腌渍好的排骨，开锅后撇去浮沫煮10分钟。
5、放入粳米、花生仁，大火开锅后改文火熬至粥成时，加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可使用。
荷叶粥(清理肠胃)
材料：鲜荷叶1张，粳米100克。
烹调方法：
1、粳米淘洗净，加水煮粥。
2、临熟时将鲜荷叶覆盖粥上，焖约15分钟3、揭去荷叶，粥呈淡绿色，再煮沸片刻即可食用。
什锦粥(营养美容)
材料：粳米20克，地瓜20克，青菜50克配料：白果、荸荠、栗子、蚕豆、黄豆各5克，精盐、味精各少许。
烹调方法：
1、蚕豆、黄豆浸泡10小时。
2、地瓜、荸荠去皮，栗子去壳及外皮，切成小丁。
3、白果去壳，剥去芯籽。
4、青菜洗净切丝。
5、粳米放锅内，加入蚕豆、黄豆、地瓜、荸荠、栗子、白果及清水，旺火烧开，微火熬40分钟左右，至米粒开花，加入菜丝，至米汤黏稠时，加入精盐、味精，搅拌即可食用。
薏苡仁糙米粥(排水消肿)
材料：薏苡仁150克、糙米150克、猪肚100克
烹调方法：
1、将猪肚洗净，切成细丝。
2、将猪肚、慧鼓仁和糙米一起放入锅中，水分多少依个人喜爱的浓稠度增减，熬煮成粥。
排毒减肥效果最好的食物
1、海带
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，这种物质能清除附着在人血管壁上的胆固醇，从而可降低人体内胆固醇的含量。
海带中还含有大量的褐藻胶，这种物质的吸水性很强，能在人的肠道内形成凝胶状物质，阻断肠黏膜对铅、镉等重金属的再吸收，促进人体内放射性元素等有毒物质的排出。因此，常吃海带可起到排毒、减肥、辅助治疗动脉硬化、便秘和肠癌的作用。
2、黑木耳
现代研究发现，黑木耳中含有大量的植物胶质，这种物质具有较强的吸附性，能吸附残留在人消化系统内的杂质、毒素，并促使其排出体外。
黑木耳还可溶解肠道内难以被消化的坚硬食物，对胆结石、肾结石等也具有软化、溶解的作用。此外，黑木耳还能溶解人体血管中的血液凝块，从而能起到预防血液栓塞等疾病的作用。
3、绿豆芽
绿豆能促进人体内毒物的排泄，改善机体的新陈代谢功能，因此中医认为它可以“解百毒”。
现代研究发现，绿豆具有解除酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等毒素的作用。
4、胡萝卜
胡萝卜是一种十分有效的汞离子解毒剂。它在进入人体后，能迅速地结合组织细胞中积存的汞离子，有效地降低血液中汞离子的浓度，使汞离子更快地排出体外。
胡萝卜中还含有丰富的琥珀酸钾，这种物质具有预防动脉硬化和降血脂的作用。此外，胡萝卜中的胡萝卜素还具有清除自由基、润肤、抗衰老、预防卵巢癌等作用。
5、大蒜
大蒜中含有丰富的辣素，这种物质的杀菌能力可达到青霉素的1/10。因此，人们常吃大蒜可起到预防流感病毒、防止伤口感染、治疗感染性疾病的作用。
大蒜中所含的大蒜素还可与铅结合成无毒的化合物，从而能有效地防治铅中毒。此外，大蒜还具有降血脂、预防动脉硬化、防止血栓形成、提高肝脏的解毒能力、阻断亚硝胺类致癌物质在人体内的合成等作用。
减肥排毒时期
排毒减肥法第一时期：净化
在这一阶段里，人通过肠解毒、喝水、腹式呼吸等方法，将体内可导致肥胖与各种成人疾病的毒素和废物、特别是宿便排出，使体内的环境转化为清洁状态。
排毒减肥法第二时期：均衡
体内存在的废物、毒素、宿便被排除，体内环境净化后，需要一个纠正因毒素引起的 身体机能紊乱的阶段。这时，平常的种种瘦身法往往不考虑均衡，只强调控制饮食和大量运动，很容易造成严重的副作用和后遗症。在这一阶段里，根据每个人的体质与体型、肥胖原因及类别等，采取使身体达到最佳衡状态的多种活动。比如按摩和沐浴法等自然疗法，就能够调节体内的代谢，纠正一度紊乱、不均衡的身体机能。
排毒减肥法第三时期：增强活力
当祛除了身体内的不良物质、纠正了身体的不均衡状态后，还需要一个调节能量流动的阶段。在这一阶段里，要饮用与各自体质和肥胖类型相适应的中药瘦身茶，使身体的阴阳与气血调和，并使衰退的元气得以恢复和补充。中药茶通过引导气血流动，使之达到通畅均衡，使身体维持理想和平稳的状态，并以此增强身体的活力。有助于血液循环、解除身心紧张的精油芳香疗法，也是效果突出的增强活力的疗法，可以强化免疫机能，消除压力、紧张感。
排毒减肥法第四时期：保持
瘦身失败的原因通常有两种：一种是无法忍受饥饿感或元气衰退、眩晕症等痛苦;另外一种是虽然刚开始时瘦身成功，达到了身体的最佳状态，但因为无法保持，结果出现反弹现象。
在排毒瘦身法的最后一个阶段，要养成与各自体质相适应的饮食习惯，并通过适当运动和调整心态，来调节气息的流动和人体的均衡，保持最佳的身体状态。
