人迈入中年时期，身体的各项机能开始走下坡路，此时应该好好地保健自己的身体。那么，中年人的养生食谱有哪些呢?小编带你去了解一下吧。

　　中年人的养生食谱

　　猪肝绿豆粥

　　原料：猪肝30克，大米200克，绿豆40克，食盐，味精各适量

　　做法：将绿豆、大米洗净后，放入锅内加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后加入适量的盐和味精即成。

　　功效：此粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的作用，适合脸色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者经常食用。

　　豆芽拌香菇

　　用料：豆芽100克，香菇80克，葱白丝、香菜末、食盐、香油各适量。

　　做法：将食材洗净，豆芽稍焯，香菇焯熟后切片，放入碟子里，加入葱白、香菜、食盐、香油拌匀即可。

　　功效：疏肝和胃、扶正补虚。豆芽清热除湿、疏肝和胃。香菇扶正益气开胃，葱白、香菜取其发散升提之功。

　　荠菜鱼片粥

　　用料：鲜荠菜90克，粳米100克，鲤鱼肉50克，盐、鸡精适量。

　　做法：先将鲤鱼除鳞洗净，去掉鱼皮鱼骨，只要净肉，切成薄片备用。大米加水煮沸后，加入适量荠菜，煮沸后加入鱼片，小火熬煮成粥，放适量盐和鸡精，趁热食用。

　　功效：此粥有凉血止血、清肝明目的作用。精彩推荐：春天养好肝 健康一整年

　　玫瑰豆浆

　　用料：黄豆60克，蔓越莓干10克，玫瑰花茶5克，冰糖、水适量

　　做法：将黄豆和干玫瑰花分别浸泡一夜，泡好的黄豆洗净;将黄豆、玫瑰花和蔓越莓干同时放入豆浆机，加入适量水分，选择煮豆浆将豆浆打好并煮熟;将豆渣等滤过后，加入适量冰糖调味即可饮用。

　　功效：缓和情绪、平衡内分泌、补血气、美颜护肤，对肝及胃有调理的作用，并可消除疲劳、改善体质。肝郁气滞型的减肥可多喝，有助于减肥。但因玫瑰花有收敛作用，如有便秘者不宜过多饮用;孕妇应避免服用玫瑰花茶。

　　中年人养生的方法

　　一、科学饮食。人到中年，无论体力、精力都不如往昔，易疲劳，且恢复较慢，需要消耗大量的蛋白质和各种维生素，如果不注意劳逸结合与及时补充营养，身体就会慢慢垮下去。因此，一日三餐要讲究营养均衡，荤素、粗细及酸碱合理搭配，多食蔬菜水果，少食高糖、高脂肪食物。

　　二、培养爱好。工作之余，要努力培养自己的兴趣爱好，如钓鱼、跳舞、打球等，这可以结交到一些志同道合的朋友，做到互相关心、帮助、互相排忧解难，并而有利于陶冶情操，调节情绪，促进身心健康。

　　三、加强体育锻炼。每天适当进行体育锻炼，如打球、跑步、跳舞、打太极等，可以强身健体、提高免疫力。

　　四、保持良好的心态。日常生活中，要养成豁达、乐观的性格，凡事要看得开，想得开，不斤斤计较。

　　五、养成良好的生活习惯。按时作息，不熬夜、不吸烟、不酗酒，尤其是打麻将、斗地主、看电视、玩电脑应注意时间，适当节制。保持人体“生物钟”正常运转，以维护各个器官的正常活动，有利于预防疾病、延缓衰老。