新县特产有枣锅盔、新县芝麻、新县板栗、清香豆面汤、新县茶叶等。

枣锅盔：使用烙焙法制作而成，外观好看，外酥里嫩，口味清香，甜美可口，备受人们喜爱。

新县芝麻：种子呈圆形或卵圆形，表皮光滑，颜色为黄棕色、琥珀色等，品质优良，是制作食品的重要原料。

新县板栗：上市较早，个头偏大，外壳较薄，果肉饱满，品质优良，口感非常好，具有较好的市场。

清香豆面汤：面条呈扁平状，非常薄，入口爽滑，可根据个人口味搭配多种配菜食用，非常美味。

新县茶叶：种植历史悠久，有龙井、毛尖等多个品种，形状紧圆细直，茶色清澈可见底，香味醇厚。