潮汕妈祖指的是一种妈祖文化，传统潮汕地区的商人、船员和渔民等无不信仰妈祖。

妈祖是我国沿海地区的一种民间信仰，而妈祖文化开始于宋朝，在明朝的时候逐渐发展兴旺，到了现代也依旧繁荣。在民间，人们在船舶起航之前，都要先去祭拜妈祖，祈求保佑他们平安、顺利。

潮汕是一个沿海城市，大部分的潮汕人都是以海而生，但是海上也时常会有危险。因此，他们就希望妈祖能够保佑他们并去祭拜她。而最后那些躲过灾难、经商盈利了的商人们，也时常会将功劳归功于妈祖的保佑，他们也会积极地捐资改建妈祖庙。