1、桃胶提前一个晚上浸泡，至少是8个小时以上，泡发后用手捏开清洗干净。

2、燕窝提前一个小时浸泡，清理细毛。

3、红枣去核，去核的红枣性质更温和一些，一般建议去核，红枣的味道更容易出来。

4、枸杞搓洗，最好清洗多几遍，因为现在很多枸杞是用硫磺熏过的；

5、把上述准备的材料一起放入炖盅。

6、炖盅上锅，按1个小时。

7、自动跳闸之后就可以一个加入牛奶，一个加入冰糖享用啦。