使用jQuery可以通过以下方法来获取文本内容：
1. 使用`text()`方法：`$(selector).text()`。该方法返回所选元素的文本内容。
```javascript
var content = $('p').text(); // 获取第一个
元素的文本内容
```
2. 使用`html()`方法：`$(selector).html()`。该方法返回所选元素的 HTML 内容。
```javascript
var content = $('p').html(); // 获取第一个
元素的 HTML 内容
```
3. 使用`val()`方法：`$(selector).val()`。该方法返回表单元素（如输入框、下拉列表等）的值。
```javascript
var content = $('input[type="text"]').val(); // 获取第一个文本输入框的值
```
注意，上述方法中的`selector`参数是用于选择要获取内容的元素的选择器，可以根据需要进行修改。
