在Android开发中，可以通过以下方法设置gravity属性：
1. 在XML布局文件中设置gravity属性：在需要设置gravity属性的View标签中，添加如下代码：
```
android:gravity="属性值"
```
其中，属性值可以是以下常用的取值：
- center：居中对齐
- center_horizontal：水平居中对齐
- center_vertical：垂直居中对齐
- left：左对齐
- right：右对齐
- top：顶部对齐
- bottom：底部对齐
- start：开始位置对齐（从左到右布局时为左对齐，从右到左布局时为右对齐）
- end：结束位置对齐（从左到右布局时为右对齐，从右到左布局时为左对齐）
- fill：填充整个父容器（当父容器有固定大小时才有效）
2. 在Java代码中设置gravity属性：在需要设置gravity属性的View对象上，调用如下方法：
```
view.setGravity(Gravity.属性值);
```
其中，属性值可以是与XML布局文件中相同的取值。
需要注意的是，gravity属性只对View的内容进行对齐，而不是对View本身进行对齐。如果需要对View本身进行对齐，可以使用layout_gravity属性。
