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以高压电饭煲为例，电饭煲盖子卡住了的解决方法：

　　1、要等到锅内压力释放完保险浮起阀降下才能打开。

　　2、检查保险浮起阀是否被卡住，用筷子把它轻轻捅下去。

　　3、密封圈变形，将锅盖向下压着再用力转出来。

　　电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。电饭锅的温度控制元件有双金属片温度控制系统和磁性材料温度控制系统，前者不如后者安全可靠。电饭锅按锅体的结构形式分为组合式和整体式；按使用时锅内压力分为低压式（0.04MPa）、中压式（0.1MPa）和高压式（0.15至0.2MPa）；按加热食物的方式分为直接加热式和间接加热式。