腊肉要腌5-7天后可以晒,腌制过程中建议每天都去翻动一次,观察腊肉的情况。将腌好的肉,一条条挂在通风可晒阳光之处,直至出油。一般晒一周最佳。晒的时候注意,白天挂到太阳底下晒,如果中途碰上雨天,就先把腊肉放存冰箱,避免发霉。傍晚和晚上湿气重,傍晚要收起放冰箱,以防夜晚有寒露,影响口感,风干直至腊肉泛出油光即可。
腊肉要腌几天可以晒
发布时间:2025-07-09 以下文章来源于网友投稿,内容仅供参考!十斤鸭蛋放二斤盐行,咸鸭蛋又叫腌鸭蛋,是城乡民众爱吃的食物,腌制得法,风味更好。咸鸭蛋的做法有两种,寻找个头大小均匀的新
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