丰茂烤串是广东潮汕地区的特色美食。
潮汕地区位于广东省东部沿海地区，因其独特的地理环境和人文历史而形成了独特的烹饪风格。
丰茂烤串的特色在于选用新鲜的食材，如鸡翅、鸡胗、羊肉、牛蛙等，并采用精湛的烤制技艺，使得食材烤制出口感鲜嫩，滋味丰富。
丰茂烤串通常搭配特调的秘制酱料，使得每一口烤串都能够充分展现出独特的潮汕风味。
丰茂烤串的独特之处还在于选材讲究，烤制时间精细掌握，火候适宜，能够保持食材的原汁原味。
无论是当地居民还是外地游客，都能够品尝到丰茂烤串鲜美的口感与独特的口味。
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