Poke bowl是夏威夷州一道传统的美食，它包括了生鱼、海鲜和各种蔬菜，通常以鱼为主料。
"Poke"这个词在夏威夷语意味着"切块"或"切碎"，因此这道菜的特点就是将新鲜的生鱼切成块状。
通常情况下，生鱼会先用酱汁腌制一段时间，以增加其味道和咸香。
然后将腌制后的生鱼与水果、蔬菜和调味料等组合在一起，配上一碗白米饭或藜麦，形成一道健康、美味而丰盛的餐点。
Poke bowl已经成为一种风靡全球的健康饮食趋势，因为它提供了丰富的蛋白质、健康的脂肪和维生素，而且非常美味。
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