武汉十大特产

发布时间：2023-07-21 以下文章来源于网友投稿，内容仅供参考！

1.武汉热干面
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，也是湖北最著名的特产美食之一。热干面面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美。热干面被商务部和中国饭店协会评选为“中国十大名面条”，被中国烹饪协会评选为湖北省的“中国地域十大名小吃”，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。除了即食外，武汉热干面还有礼盒包装，可带回家煮着吃，或送亲朋好友，是湖北不错的特产伴手礼。武汉热干面尤其以蔡林记比较有名，而大汉口热干面礼盒被武汉市评为“武汉十大伴手礼”。

2.汉绣
汉绣，中国特色传统刺绣工艺品之一，流行于湖北的荆州、荆门、武汉、洪湖、仙桃、潜江一带，与苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣、京绣、杭绣等并称为“中国十大名绣”，也是湖北著名的传统工艺品特产之一。汉绣以楚绣为基础，融汇南北诸家绣法之长，揉合出了富有鲜明地方特色的新绣法。汉绣浓墨重彩、华丽鲜艳、构思大气、结构布局丰满，处处流露出楚风遗韵。汉绣曾在巴拿马国际博览会上获得金奖，曾多次在京展出，还参加了巴黎、华沙等国际展览，受到好评。2008年，汉绣被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。小编推荐武汉其他工艺品特产：武汉木雕船、绿松石雕、武汉绢花、黄陂木版年画、黄陂泥塑、曹正兴菜刀等。

3.梁子湖大河蟹
梁子湖大河蟹是湖北省武汉地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，与阳澄湖大闸蟹齐名，也是湖北著名的特产鱼鲜。梁子湖是湖北省第二大湖，水质达二级标准，梁子湖水域的气候条件非常适合河蟹生长，所产梁子湖大河蟹个大、肚白、肉鲜、味美。梁子湖大河蟹主要外观特征是壳青、白肚、脚红、金爪、黄毛，甲壳坚硬、光洁，含有大量营养价值极高的蟹黄，其鲜美香溢，诱人食欲，在历届中国国际农产品交易会获金奖，被授予湖北省名牌产品称号。编辑推荐武汉另一个著名水产海鲜特产：涨渡湖黄颡鱼，为国家地理标志保护产品等。

4.蔡甸莲藕
蔡甸莲藕是湖北武汉市蔡甸区地方特产，为国家地理标志保护产品，也是湖北武汉著名的农产品特产。蔡甸区种植莲藕有1000多年历史，被业界认为是中国莲藕人工栽培的起源地，其所产的莲藕外观通长肥硕，质细白嫩、藕丝绵长，而且口味香甜、生脆少渣、营养丰富，在宋代时候就作为贡品进贡朝廷。蔡甸莲藕连续多年获得中国食品博览会金奖，入选武汉市6大优势蔬菜品种。每年中南海的国宴菜单上，蔡甸莲藕从不缺席。如今，蔡甸人采用真空保鲜，铁罐包装的方法，让喜爱喝藕汤的人都能吃到鲜美的蔡甸莲藕。

5.黄陂荆蜜
黄陂荆蜜是湖北省武汉市黄陂区地方特产，为国家地理标志保护产品，与枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜并称为中国四大名蜜之一，是武汉著名的特产之一。黄陂荆蜜源自湖北省武汉市黄陂区主要野生植物荆条花，主产地在以山林和丘陵地带为主的木兰生态旅游区，黄陂荆蜜富含果糖、酶值高、酸度适中、营养丰富，果糖含量比一般蜂蜜要高3%，淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。黄陂荆蜜晶莹如琥珀，气味如花香，口感绵润，甜而微酸，回味悠长。

6.洪山菜薹
洪山菜薹是紫菜薹的珍稀品种，因其原产于湖北省武汉市洪山区一带而得名，是湖北武汉市洪山区地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是武汉著名的农产品特产。洪山菜薹，俗称红油菜，其种植历史悠久，已有1700多年历史，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，为宫廷贡品，自古就有“金殿玉菜”之称。洪山菜薹香甜爽口，其制作方法多种多样，可清炒、荤爆、凉拌、作汤、腌制，制作出的菜肴风味独特，脆嫩宜人。尤其是红菜苔炒腊肉，先后被湖北省政府评为“鄂菜十大名菜”，还被湖北省商务厅评选为“十大楚菜名菜”，更是被中国烹饪协会评为“中国菜之湖北十大经典名菜”。

7.武汉鸭脖
武汉鸭脖，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品，是武汉市著名的传统小吃，是武汉著名的特产美食之一。酱鸭脖子通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。作为武汉著名的特产美食之一，武汉鸭脖是非常不错的休闲零食，可以买一些带回家，美食小编为你推荐几款武汉著名的鸭脖，有精武鸭脖、周黑鸭鸭脖、小胡鸭鸭脖等等。

8.黄陂荸荠
黄陂荸荠，又叫黄陂马蹄，是湖北武汉黄陂区的地方特产，为农产品地理标志产品。黄陂荸荠因其独特的口感和营养，明清时期成为朝廷贡品，是武汉著名的特产水果。黄陂区属亚热带季风气候，雨量充沛、光照充足，热量丰富，非常适宜种植荸荠，“黄陂荸荠”保护区为全国荸荠主产区之一，其所产的黄陂荸荠具有球茎扁圆、脐平，表皮枣红色，肉脆色白、汁多渣少及味甜等特点，是武汉名特优农副产品。黄陂荸荠比较特殊，即可当作水果，也可当做蔬菜，还可以加工成马蹄罐头。小编推荐武汉其他著名水果：蔡甸西瓜、东西湖葡萄、柏泉柑橘、塔耳柿子等。

9.黄鹤楼酒
黄鹤楼酒，前身是汉汾酒，属清香型大曲白酒，以醇正的清香型享有盛名。酒液清澈透明，酒香清雅纯正，酒质醇厚协调，入口绵甜爽净，是湖北酒中翘楚，也是武汉特产名酒之一。黄鹤楼酒于1984年、1989年的第四届、第五届中国名酒评酒会上蝉联“中国名酒”，被誉为中国三大清香型名酒之一，更被民间誉为“南楼北汾”。

10.江夏光明茶
江夏光明茶是湖北省武汉市江夏区地方特产，为农产品地理标志产品，是武汉著名的特产茶叶。江夏属江汉平原向鄂南丘陵过渡地段，气候环境独特，生态条件优越，非常适合种植茶叶，在明清两代是产茶区，所产的江夏光明茶条索纤细，色泽绿润，叶底嫩绿，白毫显露，品质特优。小编推荐武汉另一个特产名茶：武昌龙泉茶，产自产于武昌县龙泉山，于1983年被评为湖北省十大地方名茶之一。

11.法泗大米
法泗大米是湖北省武汉市江夏区地方特产，为国家地理标志保护产品，也是武汉著名的农产品特产之一。法泗大米历史悠久，始于唐开元以前，用金水河的水灌溉水稻，所产的法泗大米粒型均匀，色泽鲜明，油质透明、清晰，呈玻璃状。法泗大米蒸煮时有自然的清香味，米饭口感润滑细腻、清香味绵、粘性适中，米饭表面有油光润泽，凉后不回生。法泗大米在20世纪60、70年代誉响省城，被湖北省政府机关、省军区机关等定为贵宾主食之一。编辑推荐武汉其他著名农产品特产：汉南甜玉米、舒安藠头、黄陂黄牛、五里界界豆、新洲龙王白莲、江夏子莲、李集香葱、蔡甸藜蒿等。