【女山湖大闸蟹】品牌介绍_女山湖龙虾
明光市永言水产集团成立于2001年，位于安徽滁州明光市经开区内，建有明光市永言水产（集团）有限公司、明光市永言水产食品有限公司、深圳市永言商业管理有限公司，拥有6项“国”字号资质：农业产业化国家重点龙头企业、国家级安徽明光中华绒螯蟹原种场、国家虾蟹类加工技术研发分中心、中华人民共和国地理标志保护产品、国家河蟹生态养殖综合标准化示范区先后获得“美国FDA注册认证”、“欧盟EEC注册认证”、“HACCP认证”、“省级工程技术研究中心”等众多荣誉称号。
公司建有17万亩水产养殖基地、110亩水产冷冻加工厂、20000立方米冷库、建筑面积26750平方米，年产淡水水产制品15000吨（速冻淡水鱼丸12000吨、速冻调味小龙虾制品2000吨、速冻蟹分割品及炒制蟹粉1000吨。），主打“女山湖”、“嘉贡”品牌，公司主导产品以特色生态资源为原料，采取现代化独特工艺、配方加工而成，肉质鲜嫩弹性十足、营养丰富（高蛋白、低脂肪、富含维生素、微量元素及人体所需的各种必须氨基酸、矿物元素等）、食用安全。形成了较为完善的集水产苗种繁育、养殖、加工、销售一体的产业链。
公司始终坚持以“科技创新”推动企业发展，在水产养殖、加工等领域拥有自主知识产权，使企业的科技实力始终保持在行业的领先地位。先后与上海海洋大学、合肥工业大学建立长期的“产学研”合作关系，积极开展“长江水系中华绒螯蟹F1-F6代提纯复壮”、“大宗低值淡水产品深加工关键技术及副产物综合利用”、“河蟹分割加工保鲜关键技术及HACCP体系研究”等研发合作。
公司取得1项水产新品种、1项上海市科技进步一等奖、11项省级科技成果、4项省科技进步三等奖，申请100多项国家发明专利，其中授权17项；并制定7项安徽省地方标准。承担国家级星火计划3项、富民强县项目1项、省级科技攻关2项。
公司拥有“女山湖”、“嘉贡”、“永言”、“永言嘉贡”、“永言女山湖”5个注册商标。获得美国FDA、欧盟EEC等国卫生注册，通过HACCP、ISO9001认证。产品被评定为国家地理标志保护产品、国家水产新品种、绿色食品。拥有自营进出口权。建立健全了全产业链可追溯体系，保证了食品安全。
公司坚持以市场为导向，以加工为龙头，以科技为动力，大胆探索，坚持创新，充分利用自身现有优势，进一步整合资源，改造提升加工能力和水平，充分发挥龙头企业引领带动作用，发挥好集聚和辐射效应，带动水产业健康持续快速发展，更好带动农民致富，努力推进新农村建设。
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