味丹国际是亚洲区域内以发酵技术生产氨基酸产品、食品添加剂及淀粉工业产品的制造商。集团公司大部分产品以“VEDAN”品牌销售。自七十年代起，味丹国际的产品已销售到越南、中国及其东盟国家；到九十年代已占据越南大部分市场，辐射日本、韩国、东南亚周边地区。
味丹国际集团公司于1991年成立越南味丹作为主要的生产基地，1995年收购厦门茂泰厂(现为厦门味丹食品有限公司），2003年在香港联交所主板上市，2004年，成立上海味丹企业有限公司作为集团公司的中国区营运中心，务求开发中国市场。
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