宁夏十大特产
1.宁夏枸杞
宁夏枸杞与贺兰石、甘草、滩羊皮、发菜并称为“宁夏五宝”，以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外，是宁夏的“红色名片”，为国家地理标志保护产品，也是宁夏最具代表性的地方特产。宁夏是世界枸杞的发源地及正宗原产地，尤其以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。宁夏枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，被载入新中国药典、被列为中草药。长期以来，宁夏枸杞子一直以品质纯正、产量丰盈而居全国之冠，内含20多种微量元素，有“甲天下”之美誉。宁夏枸杞在历史上是皇室贡品，入选中欧地理标志第二批保护名单，还被评为全国名特优新农产品。
2.贺兰山东麓葡萄酒
贺兰山东麓葡萄酒是贺兰山东麓地区采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒，为国家地理标志保护产品，也是宁夏著名的特产酒。宁夏是世界公认的酿酒葡萄最佳产区，被誉为“东方波尔多”，在贺兰山东麓种植了100多万亩葡萄，拥有100多座葡萄酒庄，酿造的葡萄酒香气浓郁纯正，口感醇厚、圆润协调。贺兰山东麓葡萄酒先后荣获巴黎、布鲁塞尔、品醇客等重要国际葡萄酒大赛金奖，成为宁夏独具特色的“紫色名片”。贺兰山东麓葡萄酒入选中欧地理标志首批保护清单，其产区为中国特色农产品优势区。小编推荐宁夏其他特产名酒：沙湖春酒、大夏贡酒、塞上江南酒、老银川白酒、原州宴、金六盘等等。
3.贺兰石/贺兰砚
贺兰石，与宁夏枸杞、甘草、滩羊皮、发菜并称为“宁夏五宝”，贺兰石名满天下，被誉为宁夏的“蓝宝”。用贺兰石制作的贺兰砚，素有“存墨过三天”之誉，与天下第一的端砚齐名，是中国十大名砚之一，贺兰石及贺兰砚都是宁夏著名的传统工艺品特产。贺兰石结构均匀，质地细腻，刚柔相宜，色泽清雅莹润，形态美妙多姿，是一种难得的雕刻石料，除了雕琢成砚台，还可用来刻制印章、镇纸、笔架等文房珍品，是个人收藏、馈赠友人的艺术佳品。旅游小编推荐宁夏其他工艺品特产：二毛皮、彩石画工艺品、青铜峡柳编等。
4.盐池甘草
甘草俗称西正甘草，以色红皮细、骨重粉足、条干顺直、口面新鲜，加工精细而著称，名盖西北，中药界有“十方九草”之说，是宁夏著名的中草药特产之一。宁夏甘草盛产于盐池、同心和灵武等地，尤其以盐池甘草最为著名。其中，盐池县由于分布面积大、储量多、品质好，1995年被国务院命名为“中国甘草之乡”，所产的盐池甘草色红皮细、骨重粉足、条干顺直，甘草酸和甘草黄胴含量高，药用价值高，是盐池“三宝”之一。编辑推荐宁夏其他中草药特产：同心银柴胡、六盘山黄芪、六盘山秦艽等。
5.灵武长枣
灵武长枣别名马牙枣，是宁夏独有的枣类品种，属于地方名贵主栽品种，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是宁夏著名的水果特产。灵武长枣是经过多年自然筛选出来的具有地方特色的优质特色枣产品，果实长椭圆形，色艳、肉厚、脆甜适口、汁液多，尤其维C含量最高，是中华猕猴桃的10倍以上，被誉为“百果之王”。灵武长枣入选中国农业品牌目录，还被评为全国名特优新农产品，而灵武市被国家林业局批准为“中国灵武长枣之乡”。灵武长枣除新鲜生吃以外，还可以加工成枣干、枣泥、酒枣等，成为生活中必不可少的食品佳肴。宁夏还有同心圆枣、南长滩大枣等特产枣。
6.盐池滩羊
盐池滩羊肉是宁夏回族自治区吴忠市盐池县地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是宁夏著名的特产美食之一。盐池滩羊是我国优良裘用绵羊品种之一，其羊肉肉质细嫩，无膻腥味，脂肪分布均匀，含脂率低，营养丰富，品味鲜美。而滩羊毛纤维细长均匀，绒毛轻柔蓬松，富有弹性，通常制裘用“二毛皮”，二毛皮洁白如玉，美观保暖，轻便耐用，是著名的“轻裘”，以其优良的品质和独特的风格驰名世界。盐池滩羊入选中国农业品牌目录，还被评为全国名特优新农产品。
7.中卫硒砂瓜
中卫硒砂瓜因产品中富含健康元素“硒”而得名，被誉为“戈壁西瓜”，是宁夏中卫市最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是宁夏著名的水果特产。中卫硒砂瓜主要产地为海原县、中宁县等地，是中国适宜种植高品质硒砂瓜的唯一区域，所种出的硒砂瓜瓤红多汁，果肉鲜嫩，甘甜如蜜。中卫硒砂瓜尤以香山压砂西瓜、中宁硒砂瓜、海原硒砂瓜最为著名。中卫硒砂瓜入选中国农业品牌目录，还被评为全国名特优新农产品。
8.宁夏大米
宁夏大米是宁夏著名的地方代表特产，为农产品地理标志产品，是七大名米之一，名副其实的米中之王，素有“富大硒米”、“蟹田大米”、“有机大米”、“胚芽大米”美誉，也是宁夏著名的农产品特产之一。宁夏是全国优质水稻的最佳种植区，素有“塞上江南、鱼米之乡、西部粮仓”的美誉，所产的大米具备了“粒圆、色洁、油润、味香”四大特点，蛋白质、脂肪含量尤高，用其蒸制的米饭，洁白如脂，粒粒晶莹，黏而不腻，油润香口。宁夏大米自唐代始成为朝廷贡米，入选中国农业品牌目录、中欧地理标志首批保护清单，还被评为“宁夏十大农产品区域公用品牌”、全国名特优新农产品。
9.泾源黄牛肉
固原黄牛，主要产地是固原市泾源县，又叫泾源黄牛肉，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，是宁夏著名的农产品特产之一。泾源黄牛肉肉质鲜嫩、瘦肉多、脂肪少，牛肉呈樱桃红色，脂肪呈乳白色，肉表面有一层薄膜，富有弹性。固原泾源黄牛肉入选全国农产品区域品牌目录，还被评为全国名特优新农产品。宁夏地区盛产牛羊肉，旅游小编推荐宁夏其他畜牧类特产：黄渠桥羊羔肉、同心滩羊肉、涝河桥羊肉、涝河桥牛肉等等。
10.沙湖大鱼头
沙湖大鱼头是宁夏石嘴山市平罗县地方特产，为农产品地理标志产品，也是宁夏著名的水产特产。宁夏农垦沙湖旅游区盛产的鳙鱼大鱼头，鱼肉细腻，味道十分鲜美，鱼头汤味嫩、鲜、肥、白、滑，食过回味悠长，被称为天然“脑黄金”。沙湖大鱼头不论红烧还是清炖，味道都十分鲜美，这道菜已摆上了国宴，被中南海钓鱼台国宾馆等作为接待贵宾选用的美味佳肴。小编推荐宁夏其他著名水产特产：银川鲤鱼、青铜峡黄河鲤鱼等，其中，以青铜峡段黄河鲤鱼为代表的宁夏黄河鲤鱼，是中国五大黄河鲤鱼，远近驰名。
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宁夏枸杞与贺兰石、甘草、滩羊皮、发菜并称为“宁夏五宝”，以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外，是宁夏的“红色名片”，为国家地理标志保护产品，也是宁夏最具代表性的地方特产。宁夏是世界枸杞的发源地及正宗原产地，尤其以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。宁夏枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，被载入新中国药典、被列为中草药。长期以来，宁夏枸杞子一直以品质纯正、产量丰盈而居全国之冠，内含20多种微量元素，有“甲天下”之美誉。宁夏枸杞在历史上是皇室贡品，入选中欧地理标志第二批保护名单，还被评为全国名特优新农产品。
2.贺兰山东麓葡萄酒
贺兰山东麓葡萄酒是贺兰山东麓地区采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒，为国家地理标志保护产品，也是宁夏著名的特产酒。宁夏是世界公认的酿酒葡萄最佳产区，被誉为“东方波尔多”，在贺兰山东麓种植了100多万亩葡萄，拥有100多座葡萄酒庄，酿造的葡萄酒香气浓郁纯正，口感醇厚、圆润协调。贺兰山东麓葡萄酒先后荣获巴黎、布鲁塞尔、品醇客等重要国际葡萄酒大赛金奖，成为宁夏独具特色的“紫色名片”。贺兰山东麓葡萄酒入选中欧地理标志首批保护清单，其产区为中国特色农产品优势区。小编推荐宁夏其他特产名酒：沙湖春酒、大夏贡酒、塞上江南酒、老银川白酒、原州宴、金六盘等等。
3.贺兰石/贺兰砚
贺兰石，与宁夏枸杞、甘草、滩羊皮、发菜并称为“宁夏五宝”，贺兰石名满天下，被誉为宁夏的“蓝宝”。用贺兰石制作的贺兰砚，素有“存墨过三天”之誉，与天下第一的端砚齐名，是中国十大名砚之一，贺兰石及贺兰砚都是宁夏著名的传统工艺品特产。贺兰石结构均匀，质地细腻，刚柔相宜，色泽清雅莹润，形态美妙多姿，是一种难得的雕刻石料，除了雕琢成砚台，还可用来刻制印章、镇纸、笔架等文房珍品，是个人收藏、馈赠友人的艺术佳品。旅游小编推荐宁夏其他工艺品特产：二毛皮、彩石画工艺品、青铜峡柳编等。
4.盐池甘草
甘草俗称西正甘草，以色红皮细、骨重粉足、条干顺直、口面新鲜，加工精细而著称，名盖西北，中药界有“十方九草”之说，是宁夏著名的中草药特产之一。宁夏甘草盛产于盐池、同心和灵武等地，尤其以盐池甘草最为著名。其中，盐池县由于分布面积大、储量多、品质好，1995年被国务院命名为“中国甘草之乡”，所产的盐池甘草色红皮细、骨重粉足、条干顺直，甘草酸和甘草黄胴含量高，药用价值高，是盐池“三宝”之一。编辑推荐宁夏其他中草药特产：同心银柴胡、六盘山黄芪、六盘山秦艽等。
5.灵武长枣
灵武长枣别名马牙枣，是宁夏独有的枣类品种，属于地方名贵主栽品种，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是宁夏著名的水果特产。灵武长枣是经过多年自然筛选出来的具有地方特色的优质特色枣产品，果实长椭圆形，色艳、肉厚、脆甜适口、汁液多，尤其维C含量最高，是中华猕猴桃的10倍以上，被誉为“百果之王”。灵武长枣入选中国农业品牌目录，还被评为全国名特优新农产品，而灵武市被国家林业局批准为“中国灵武长枣之乡”。灵武长枣除新鲜生吃以外，还可以加工成枣干、枣泥、酒枣等，成为生活中必不可少的食品佳肴。宁夏还有同心圆枣、南长滩大枣等特产枣。
6.盐池滩羊
盐池滩羊肉是宁夏回族自治区吴忠市盐池县地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是宁夏著名的特产美食之一。盐池滩羊是我国优良裘用绵羊品种之一，其羊肉肉质细嫩，无膻腥味，脂肪分布均匀，含脂率低，营养丰富，品味鲜美。而滩羊毛纤维细长均匀，绒毛轻柔蓬松，富有弹性，通常制裘用“二毛皮”，二毛皮洁白如玉，美观保暖，轻便耐用，是著名的“轻裘”，以其优良的品质和独特的风格驰名世界。盐池滩羊入选中国农业品牌目录，还被评为全国名特优新农产品。
7.中卫硒砂瓜
中卫硒砂瓜因产品中富含健康元素“硒”而得名，被誉为“戈壁西瓜”，是宁夏中卫市最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是宁夏著名的水果特产。中卫硒砂瓜主要产地为海原县、中宁县等地，是中国适宜种植高品质硒砂瓜的唯一区域，所种出的硒砂瓜瓤红多汁，果肉鲜嫩，甘甜如蜜。中卫硒砂瓜尤以香山压砂西瓜、中宁硒砂瓜、海原硒砂瓜最为著名。中卫硒砂瓜入选中国农业品牌目录，还被评为全国名特优新农产品。
8.宁夏大米
宁夏大米是宁夏著名的地方代表特产，为农产品地理标志产品，是七大名米之一，名副其实的米中之王，素有“富大硒米”、“蟹田大米”、“有机大米”、“胚芽大米”美誉，也是宁夏著名的农产品特产之一。宁夏是全国优质水稻的最佳种植区，素有“塞上江南、鱼米之乡、西部粮仓”的美誉，所产的大米具备了“粒圆、色洁、油润、味香”四大特点，蛋白质、脂肪含量尤高，用其蒸制的米饭，洁白如脂，粒粒晶莹，黏而不腻，油润香口。宁夏大米自唐代始成为朝廷贡米，入选中国农业品牌目录、中欧地理标志首批保护清单，还被评为“宁夏十大农产品区域公用品牌”、全国名特优新农产品。
9.泾源黄牛肉
固原黄牛，主要产地是固原市泾源县，又叫泾源黄牛肉，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，是宁夏著名的农产品特产之一。泾源黄牛肉肉质鲜嫩、瘦肉多、脂肪少，牛肉呈樱桃红色，脂肪呈乳白色，肉表面有一层薄膜，富有弹性。固原泾源黄牛肉入选全国农产品区域品牌目录，还被评为全国名特优新农产品。宁夏地区盛产牛羊肉，旅游小编推荐宁夏其他畜牧类特产：黄渠桥羊羔肉、同心滩羊肉、涝河桥羊肉、涝河桥牛肉等等。
10.沙湖大鱼头
沙湖大鱼头是宁夏石嘴山市平罗县地方特产，为农产品地理标志产品，也是宁夏著名的水产特产。宁夏农垦沙湖旅游区盛产的鳙鱼大鱼头，鱼肉细腻，味道十分鲜美，鱼头汤味嫩、鲜、肥、白、滑，食过回味悠长，被称为天然“脑黄金”。沙湖大鱼头不论红烧还是清炖，味道都十分鲜美，这道菜已摆上了国宴，被中南海钓鱼台国宾馆等作为接待贵宾选用的美味佳肴。小编推荐宁夏其他著名水产特产：银川鲤鱼、青铜峡黄河鲤鱼等，其中，以青铜峡段黄河鲤鱼为代表的宁夏黄河鲤鱼，是中国五大黄河鲤鱼，远近驰名。
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