文本格式的设置步骤是：

1、在电脑上打开文本文档，在“文件”菜单里选择“另存为”选项。

2、输入文件名，选择新的保存类型即可更改文件格式。

记事本的特点是只支持纯文本。一般来说，如果把文本从网页复制并粘贴到一个文字处理软件，它的格式和嵌入的媒体将会被一起粘贴并且难以去除。但是，如果将这样一个文本先粘贴到记事本中，然后从记事本中再次复制到下最终需要的软件里，记事本将会去除所有的格式，只留下纯文本，在某些情况下相当有用。记事本几乎可以编辑任何文件，但不包括Unix风格的文本文件。

早期的记事本只提供最基本的功能，例如文字查找功能。较新版本的Windows所搭载的新版记事本可以支持查找及取代功能，快捷键是（Ctrl+H），而Ctrl+F则是传统的查找功能。在一些旧版的Windows中，例如Windows 95、Windows 98、Windows Me和Windows 3.1，其所自带的记事本有64k的文件大小的编辑限制，源自操作系统的一个“EDIT”层面的限制。