茶垢是什么对人体有害吗(茶垢是什么)
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1、 茶垢是指茶具内壁的污垢,是茶叶长期存放形成的。
2、 特制的茶壶积了一层厚厚的茶垢,茶文化中称之为“茶山”。
3、 这种有一层茶山的茶壶,往往能增加茶壶的收藏价值。
4、 茶垢是茶叶中的单宁酸酐与暴露在空气中的重金属元素发生氧化反应而形成的,后者是茶垢有害陈述的主要原因。
5、 需要强调的是,茶渍中确实含有茶多酚与金属元素形成的化合物,如钙、镁等化合物。
6、 但是否含有重金属化合物,要看茶叶的品质和泡茶水的质量。
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