一般用高压锅炖的话要30分钟左右。牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分。腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
炖牛腱子肉需要炖多久
发布时间：2025-06-21 以下文章来源于网友投稿，内容仅供参考！小家碧玉指的是12生肖中的“兔”，在此对应小家碧玉的“玉”字，可做“玉兔”之说，十二生肖中只有兔可和“小家碧玉”这个词语匹
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