饵料里面加白酒是将饵料制作好，然后在里面适量的加入一些白酒，加白酒的时候注意用量，白酒的香味不能盖过粮食的香味。
一般会将白酒加上香味重的中药制作成小药，制作的时候直接加在白酒里面浸泡一个月就可以了，比较常见的饵料搭配有阿魏10g，八角10g，小茴香20g，半斤高浓度白酒浸泡一个月，还有茴香30g， 滑石20g，大黄20g，甘草40g，排草60g，香松50g，一斤白酒。
也可以用肉豆蔻5克，桂皮5克，香薷15克，郁金15克，丁香5克，山奈15克，切碎之后加入一斤白酒浸泡一个月。小药在钓鱼的时候一般是直接加几滴就可以。
还有一种白酒制作的饵料就是用发酵饵，常见的就是用玉米发酵，玉米制作窝料的时候可以用新鲜玉米也可以用老玉米来制作，新鲜玉米香味比较重，煮熟之后放凉，加入蜂搅拌均匀，放在塑料瓶子里面加入适量白酒搅拌发酵。
老玉米在制作饵料的时候是先浸泡二十四小时然后中间换四次水，煮熟，放在瓶子里面加入红糖、高浓度白酒搅拌均匀。
