农历五月初五是端午节。这一天人们吃粽子，喝雄黄酒，划龙船，房上挂艾叶、挂葛藤等。
端午节前几天，家家户户都包碱棕，因为要给出嫁的女儿回娘家送节，如果女儿嫁得远，送节要走上几天，碱棕就能保持新鲜。为此，端午的前几天市面上到处是水灵灵绿滴滴的棕叶。端午节吃棕子还以纪念古代伟大诗人屈原有关，这故事已家喻户晓。
客家人有端午挂葛藤习俗，其目的是“祈求除祸消灾”。家家户户少不了买上一搁葛藤，挂在门框上。梅州民间的挂葛藤的来历有两种传说，都与黄巢有关。大埔的民间传说：那年五月初一，黄巢的义军去攻打一个州府，路遇一个逃难的妇人，身上背着一个较小的孩子，手牵着较小的孩子。他感到奇怪，下马询问。妇人道：“背着的是自己的侄子，他一家都遭难死了，只剩这根独苗；手牵的是自己的的儿子。”黄巢告诉她：“黄巢的兵是保护穷人的，你到了新的地方后，在门上插个青枝做记号，就可以得到保护。”妇人照着做了，并告诉亲邻，渐渐传到南方，以后便有了端午节插青的习俗。
客家过端午，雄黄是不可少的。不知是真是假，我小时听祖母说，自从有了白蛇的传说，那白蛇精喝了雄黄酒就现形。因而，到端午节前两天，每家都把雄黄调入酒中喷射在屋中各处，怎样蛇就不敢入屋了。
客家人过“端午节”虽然有许多迷信的故事传说，但是在这些迷信的节俗中蕴含了许多科学的道理。
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