空心冰的制作是有模具的，先做出来两个一半的空心冰块，然后合到一起，再冻一次。如果没有模具，就用最普通的塑料袋也可以制作空心冰。

准备好制作空心冰的模具，先用模具制作半个空心冰，就是在模具中加入水，然后放进冰箱冷冻四个小时以上。然后从冰箱中取出来，等到冰块稍微融化之后，从模具当中取出来，把两个半块的空心冰拼在一起。

拼好之后再次放到冰箱当中，进行冷冻，冻好之后就是一个完整的冰块了。这个方法稍微麻烦一点，但是能够制作比较好的空心冰块，如果没有空心冰块的模具，就直接使用制作冰块的模具，把模具里边放上水，然后进行冷冻。

注意冷冻的时候不要冻太久，太久的话冰块完全冰上就不是空心的了，大约三个小时左右就可以，这样冰块中间的位置还没有完全冻上，也是空心冰块了。如果没有模具就用塑料袋装上水，然后用皮筋或者绳子扎成一小节一小节的样子，冷冻就可以了。