撑夏民俗一般可以选择食用鸡蛋、七家茶、立夏羹、君踏菜、麦蚕、七家粥、脚骨笋、五样米饭、夏饼、面饼、春卷、乌米饭、黑米饭糕、蚕豆、苋菜、黄瓜、樱桃、枇杷、杏子、鲥鱼、鲳鱼、黄鱼等食物。
撑夏是立夏的民俗活动，意思是在立夏当天，人们要吃得饱饱的，越饱越好，寓意着不缺衣少食，身体健康。
在古代，劳动人民食物来源较少，肉、蛋是珍稀食品，在立夏食用美食，除了有撑夏的寓意，还有庆祝立夏到来的意思。
立夏时节来临，意味着农耕劳动强度越来越大，人们需要有充分的体力保证才能胜任繁重的体力劳动，确保一年的收成，所以人要吃饱。
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