四川手工面条 四川各种面条做法）

大家好，蚂蚁钢琴网编辑小李来为大家解答以上问题。四川手工面条，四川各种面条做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 西红柿鸡蛋面

2、 配料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、姜片。

3、 练习：

4、 两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液加盐，一片老姜切碎；

5、 锅中放油，油热时将蛋液倒入炒好的蛋花中，盛出；

6、 再加一次油，把番茄炒热，炒香，把番茄炒熟。等西红柿出水，把蛋花倒入锅里炸一会儿(可以加一点白沙糖，如果觉得西红柿味道太酸就只加一点)；

7、 然后加水调味(水可以比做汤的时候稍微多一点)。

8、 可以煮五分钟左右，然后倒在面碗里，加盐(盐多)，味精，香油。

9、 茄子面

10、 配料：茄子，青椒，素肉，拉面(约)

11、 练习：

12、 茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。

13、 烧开水，放入面条，取出，放入面条碗中。

14、 先加热半杯油，将茄子煎至软身，捞出青椒，倒油，再加入其他调味料和素肉碎，翻炒数周。

15、 加入茄子和青椒，翻炒，淋在面条上即可食用。

关于四川手工面条，四川各种面条做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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