双皮奶为什么会叫双皮奶的名字 双皮奶为什么会叫双皮奶）

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1、 双皮奶有两层奶皮，所以叫双皮奶。

2、 正宗双皮奶的做法非常讲究，一步都不能马虎。

3、 早上煮好的鲜榨牛奶，却打不开。趁热倒进碗里，热气会让鲜奶皮。牛奶完全冷却后，离开皮肤，取出牛奶。然后在倒入的牛奶中加入细糖和蛋白质，搅拌均匀，慢慢将混合好的牛奶倒回原来的碗里，浮上原来的皮，放在火上蒸，很快又会形成一层皮。

4、 一碗让人流口水的双皮奶就做好了。

5、 其实吃双皮奶最重要的是它的爽滑和亲切。

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