海胆怎么处理出壳 海胆怎么处理）

大家好，蚂蚁钢琴网编辑小李来为大家解答以上问题。海胆怎么处理出壳，海胆怎么处理这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 海胆清洗干净后，用剪刀撬开黑色带放射状刺的软壳，用勺子挖出壳内黄色的海胆卵，取出内脏；

2、 海胆是一个有切面的圆球。找到切面上的洞，以洞为切入点，把剪刀放进去，把切面的边缘剪开。

3、 切割圆的部分是一个空壳。用流水慢慢冲洗，只留下黄色的可食用部分。

4、 用筷子夹出红色的血肉部分，也就是海胆的肠子，然后撕掉肠衣；

5、 海胆的可食用部分呈现五片花瓣。用咖啡勺沿着海胆壳，轻轻刮掉海胆壳的黄色部分；

6、 将每片花瓣分别刮开，刮开后取出，处理左肠，海胆用清水冲洗干净；

7、 将钟表用冷水、柠檬汁、盐低温浸泡后，取出冲洗干净。

关于海胆怎么处理出壳，海胆怎么处理的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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