冬笋 怎么做(冬笋怎么做好吃不涩)

香喷喷

By 山楂糖葫芦加芝麻

用料五花肉 看家境冬笋 3颗葱姜 适量冰糖 适量八角桂皮花椒香叶 适量生抽老抽 各适量家乐浓汤宝 1块做法步骤

1、看到这个肉我就无语，跟婆婆说红烧肉那种切法……她给我切成片……

2、肉焯水，用料酒十三香腌制

3、我自己动手把肉片剪成小块了。冬笋也要焯水，并且水开后10分钟左右。

4、热锅冷油下冰糖

5、炒糖色

6、肉进去上色

7、冬笋倒进去翻炒均匀

8、加生抽老抽蚝油料酒

9、移进电炖锅，加八角桂皮适量，家乐浓汤宝一块，加热水！放一些豆腐皮什么的，没有也可以不放。然后大火烧开，小火炖1小时。

10、炖一小时，出锅前再加点盐什么的调调味道

11、好吃

小贴士

记得进电炖锅时加热水！

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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