高粱酒怎么做法,机器要多少钱 高粱酒怎么做）

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1、 高粱酒的酿造过程分为制曲、酿造、包装三个部分：制曲：原料为当地出产的小麦，经研磨、搅拌、制成曲块、培养、堆制、磨粉、高粱发酵完成制曲；酿造：原料为金门种植的高粱，经浸泡、蒸煮、冷却、制曲、发酵、蒸馏、制曲、发酵、蒸馏完成酿造生产。包装：将第一次蒸馏酒和第二次蒸馏酒勾兑混合，然后储存在酒窖中。六个多月后去掉不良味道，再鉴定质量达到出厂标准，再灌装成品。

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