冰糖炖猪脑的做法视频（冰糖炖猪脑的做法）

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1、 配料：猪脑、冰糖、天麻、料酒、红枣、枸杞、盐。

2、 练习：

3、 猪脑用温水浸泡半小时；

4、 用手慢慢撕开猪脑里的脑膜；

5、 将猪脑放入另一盆清水中，打开脑片，用牙签挑出血道；

6、 加入冰糖、料酒、天麻蒸钟；

7、 红枣、枸杞洗净备用；

8、 放入猪脑煮钟，倒出血沫，倒入天麻、红枣、枸杞，小火煨半小时，最后在锅中加入少量盐。

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