土豆怎么切丝快 土豆怎么切丝）

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1、 土豆去皮，切片，前几块慢慢切，第一块端上来的时候，选一把粘粘的刀在上面；

2、 中间土豆本身就含有大量的汁液，很容易粘，不用担心；

3、 再次切的时候，这个薯片会阻碍其他薯片粘刀，顺利落地，一片一片的堆积，为以后切丝打下坚实的基础；切好的土豆丝一定要用淀粉洗干净，然后用冷水泡一会儿再焯水，这样土豆的口感才酥脆。

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