蒜苗炒鸡胗怎么炒又嫩好吃 蒜苗炒鸡胗的做法）

不知道吃什么好？想吃点口感鲜嫩，营养丰富的菜？来试试蒜苗炒鸡胗吧！鸡胗含有丰富的蛋白质和维生素，加上蒜苗的独特香味，让你品尝美味的同时也得到了营养的补充。

所需材料：

* 鸡胗250克

* 蒜苗100克

* 青椒适量

* 姜、蒜适量

* 料酒、生抽、盐、糖适量

做法步骤：

1. 鸡胗洗净切片，用料酒、生抽腌制10分钟；

2.蒜苗、青椒洗净切段；

3.姜、蒜切末备用；

4.热锅凉油，下鸡胗煸炒至变色，盛出备用；

5. 同一锅，下姜蒜末爆香，加入蒜苗、青椒煸炒；

6.加入煸炒好的鸡胗，加盐、糖调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 鸡胗切片要薄厚适中，方便入味；

2.煸炒鸡胗时要火候适中，避免炒糊；

3.蒜苗、青椒要炒至断生，口感更佳。

做好的蒜苗炒鸡胗色香味俱全，适合做一道下饭菜，希望大家喜欢。

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