豆奶和豆浆有什么区别? 豆奶和豆浆有什么不同）

大家好，蚂蚁钢琴完网编辑小李来为大家解答以上问题。豆奶和豆浆有什么区别?，豆奶和豆浆有什么不同这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 豆浆和豆浆的区别如下：

2、 豆浆是原汁，磨浆过滤煮沸后加糖即可食用。磨浆后的豆浆需要精细研磨，添加多种辅料、添加剂、维生素、微量元素、植物油、砂糖、奶粉等。

3、 豆浆的蛋白质和脂肪球颗粒大，人体吸收率低。豆浆的制作机理是利用大豆蛋白的功能特性和磷脂的强乳化性，使人体吸收率高。

4、 大豆研磨过程中，大豆皮层下的脂肪氧合酶在空气和水的存在下与油脂发生反应，生成酮类、醛类、醇类等物质，产生豆腥味。豆浆生产过程中，有脱腥、脱臭等工序，但豆浆生产中没有这种工序。

关于豆奶和豆浆有什么区别?，豆奶和豆浆有什么不同的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

上一篇：豆丁兽好可爱 豆丁兽吃什么）

下一篇：独木舟的小说哪些好看 独木舟的小说都有哪些）