松花蛋食用禁忌 松花蛋禁忌什么一起吃）

意大利卡塔尼亚警方近日在一华人商店查获800多颗违法蛋，大部分为来自中国的松花蛋，还有一些咸鸭蛋。根据欧盟法律，这些类型的带壳蛋加工过程不被承认，已经发生转化，不能被定义为蛋制品，禁止从任何第三国进口。

别名：皮蛋、变蛋、灰包蛋

：少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

：一般人群均可食用。尤适宜火旺者。

皮蛋的制作方法决定了皮蛋中含有非常丰富的矿物质，能有效的促进消化吸收，提高人们的食欲；

皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，能够中和胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用；

具有一定的清凉消暑的作用，而且皮蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料就食用的，所以能达到清火的效果；

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。

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