金狮酿造厂始建于1938年，前身是北京市酱油厂。“七.七”事变后，北平沦陷，日本野田酱油株式会社为日军给养的需要，于1938年10月在朝阳区、广渠门外、九龙山黄木厂强行征地130亩。当时日军强迫20余户农民在契约上签字画押，命令立即搬家，这些农民在枪口、刺刀逼下背景离乡。然后日军用铁丝网围建成“日本野田株式会社北平酱油厂”。开业时间是1940年底－1941年初。
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