吉林省十大特色农产品


1.黄松甸灵芝
外在感官特征单个不连朵,菌盖比较圆正肥厚美观,棕褐色,边缘生长点和中心色泽一致,表面附着孢子粉,菌盖腹面淡黄色或乳白色,无划痕;菌柄粗壮,呈暗褐色,有光泽,长度不超过2厘米,无泥沙、杂质,无霉变,无疤痕,无病斑、虫蛀。产地要求黄松甸灵芝产地为黄松甸镇所辖区域前河村、长青村、沙河掌村、伟光村、花园村、南顶子村、黄松甸村、金丰村、育林村、进步村、双山村、三合村及黄松甸社区。

2.吉林长白山人参
吉林长白山人参,是人参的一个品种,主要生长于吉林长白山地区。吉林长白山人参分类颇为,一般来说,有按栽培方式命名的,如野山参、移山参、栽培人参等;有按产地不同而命名的。吉林长白山野山参以其形美、质坚硬,断面皮部显裂隙,形成层明显,气微香,味微苦且甘被誉为人参中珍品。吉林长白山红参以其质硬而脆,断面平坦,气微香,味微苦且甘及有效成份含量较高闻名遐尔。

3.黑水西瓜
黑水西瓜是吉林省洮南市的一个地方特产。由于光温充足,地下水质优良,使黑水西瓜具有个大皮薄、沙瓤爽口的特点。黑水西瓜历史悠久,早在百年前便是清朝宫廷贡品,70年代初曾作为国宴用品进入中南海,赢得“中南海消署佳品”的美誉。由于光温充足,地下水质优良,使黑水西瓜具有个大皮薄、沙瓤爽口的特点。西瓜小拱棚双膜覆盖是在地膜覆盖的基础上再加盖小拱棚,使西瓜地上部和地下部都处于适宜的环境条件,可于6月上旬上市,比露地栽培早30-40天成熟,比单纯的地膜覆盖早15-20天成熟。

4.长白山蓝莓
长白山蓝莓椭圆形,鲜果单个0.5-1.0g。浆果蓝紫色,具白粉。风味偏酸并有特殊香气,口感酸、稍涩。种子极小入口几乎没有感觉,可食率为100%。由于长白山蓝莓产区自然生态环境保护良好,土壤、气候等条件优越,不存在污染问题,同时在生长过程中病虫害极少发生,所以重金属和农药残留达到国家对绿色食品出口的要求。据检测,长白山蓝莓果中所含有的花青素、SOD、维生素C、E、氨基酸及微量元素等的有效成分和营养成分高于新西兰进口品,表明长白山蓝莓质量优异。

5.白城绿豆
白城绿豆,吉林省白城市特产。白城市种植绿豆历史悠久,被誉为“绿豆之都”。所产绿豆品质优异,2007年被批准为白城地理标志产品。白城绿豆具有粒大(千粒重≥62g)、颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。以100g绿豆样品为标准:标蛋白质≥22.00g、粗淀粉≥51.00g、水份≤13.50g、脂肪≤1.40g、糖类(以总糖计)≤5.30g、粗纤维≥3.50g、钙≥14mg、磷≤23mg、铁≥0.04mg。市场反应良好。

6.吉林长白山灵芝
吉林长白山灵芝,吉林省长白山特产,全国农产品地理标志。吉林长白山灵芝的品种分为赤芝、紫芝、松杉灵芝,它们形状不一样,都有光泽。吉林长白山灵芝中抑制肿瘤的灵芝三萜类灵芝酸、增强人体免疫力的灵芝多糖以及灵芝腺苷含量高。

7.黄松甸黑木耳
黄松甸黑木耳从色泽、栽培成功率、产量和质量具有独特的品质。2005年黄松甸黑木耳又采用地面耳床铺塑料薄膜、小口出耳、试扎眼出耳等技术措施提高了黑木耳质量。由于黄松甸黑木耳品质优良、外在感官明显区别于市场上的普通黑木耳,所以逐渐成为优质黑木耳的代名词,在市场上深受消费者欢迎和喜爱。黄松甸黑木耳,2004年中国全国第七届食用菌学术研讨会暨新技术新产品交流会推荐“黄松甸”牌黑木耳为“全国名牌产品”。

8.延边苹果梨
延边苹果梨,吉林省延边朝鲜族自治州特产,中国国家地理标志产品。延边苹果梨属于白梨系统,是中国优良品种梨之一,果形扁圆,果面带有点状红晕,酷似苹果,故名苹果梨。该品种具有抗寒丰产、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点,素有“北方梨中之秀”的美称。延边苹果梨含有丰富的维生素C、B1、B2等以及钙、磷、铁等成分,有润肺、消痰、止咳、降火、清心、利尿之功效。

9.玉米碴
玉米碴又称苞米碴,将玉米脱皮,每粒破碎三四份即成,是辽源特产,可以做成各种美味小吃。玉米碴做法很多,可以煮干饭和熬粥,既有米饭的软糯又有玉米的清香;还可以用玉米碴和面,和好发酵后可做大饼子、窝窝头、发糕等,蓬松甜软。玉米碴中含有较多的谷氨酸和维生素B,有健脑作用;含有丰富的镁元素和一种谷胱甘肽的抗肿瘤因子,有抗癌作用;含有亚油酸、卵磷脂、维生素A和E等物质,可降低心脑血管疾病的发生率,美味又健康。

10.红石砬小米
红石砬小米色泽鲜黄,米粒小而圆润饱满,手感光滑沉实,煮熟的小米饭松软油亮、入口柔软、饭香浓郁、粘而不粘口、易于蒸煮,凉饭不回生。煮熟的小米粥更是黄粘适口,绵甜爽滑,唇齿留香。红石砬小米基地地处农安县东部,松花江西岸。分别与松原市、扶余市、德惠市为邻,年均气温4.9度,无霜期146天,降水量507.7毫米,有效积温2800度。地势平坦,西部和西北部略高,东北部略低,地貌有台地、川台、沙地三大类型。四季分明,属温带大陆性季风区气候。东西宽45公里,南北长50公里,总面积800平方公里。


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