韩式裱花教程

韩式裱花是将装有奶油的花嘴，在裱花钉上根据花朵形状制作的。韩式裱花手法较多，多瓣花、嘉宝菊、康乃馨、玫瑰是比较常见的几种裱花手法。

多瓣花

裱花嘴：小直花嘴

步骤：在米托的边缘用弯花嘴由里向外推，走圆形；花瓣层层紧贴，每层花瓣组成一个圆形，两层交错体现下一层，只需做三层即可。

嘉宝菊

裱花嘴：U形花嘴

步骤：将米托内部先填满奶油，用三号花嘴，花嘴圆弧向外先拔出三瓣作为花心。在第一层花瓣的边缘地方，紧贴着向上拔等长的花瓣，依次类推；在第三层花瓣角落略微向外倾斜向外拔花瓣，做到每向外拔一层花瓣，花嘴角度向外倾斜15度。

康乃馨

裱花嘴：康乃馨花嘴

步骤：用康乃馨花嘴与米托垂直挤出花心，同样上下抖动表现第二层花瓣。花嘴角度慢慢张开，上下抖动表现第三层花瓣，在接近米托边缘花嘴向外倾斜，使做好的花型看起来是一个完整的圆。

玫瑰

裱花嘴：直花嘴

步骤：将花嘴薄头朝上，紧贴于花托尖部，左手将花托请转一圈，右手挤出奶油直绕一圈，做出花蕊。将花嘴放在第一瓣二分之一处，花嘴由上至下，直转挤出第二瓣，以此类推。将花嘴放在第一层最后一瓣的二分之一处，成90度，右下向上，再往下直绕及一瓣，为第二层第一瓣。用与第一层同样的手法做出第二层，三瓣为一层，第二层高度需略低于第一层，花嘴要向外倾斜20-30度。

最后制作出玫瑰花，注意花心为包型，整体花型饱满，三至四次即可。

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