大雪节气的含义

大雪之后，天气变得更加寒冷，降雪量不一定比小雪时更多，但下雪的可能性增加了很多。

大雪时天气变得非常寒冷，除了要多穿衣服，增加保暖以外，饮食方面也要有所注意，中医认为，牛肉、兔肉和羊肉等属性偏温的肉类，有助于增强机体抗寒能力，寒性体质的人，可以在吃这些食物的时候放一些葱、蒜、生姜等，还可以多吃些核桃、黑芝麻、橘子等食品，也可以起到温补的功效。但不管是吃什么，都要根据自己的体质来选择合适的食谱，千万不要盲目跟风，别人吃什么你也吃什么。

大雪的时候，民间会有一些习俗，比如吃雪菜，雪菜又叫雪里蕻，属于性温，味甘辛的蔬菜，对人的身体非常有好处。还有腌肉的习俗，老南京有句俗语，“小雪腌菜，大雪腌肉”。除此之外还有封河、捕获乌鱼、喝红薯粥、吃萝卜圆子等习俗。

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