饺子蒸多久才熟？饺子蒸几分钟

我们中国人很爱吃饺子经常会自己包饺子或者在超市买速冻饺子。那么饺子蒸多久才熟呢?速冻饺子蒸几分钟呢?让我们来看看吧。

饺子蒸多久才熟

一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的素馅的饺子时间用得少只需要15分钟如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点免得里面的馅不熟需要20分钟。

饺子(拼音：jiǎo zi)又称饺饵、焦耳、焦耳、扁食、煮角、箍扎、子孙饽饽。有水饺、蒸饺、煎饺等分类原本是中国的滋补食品、属於药膳距今已有1800多年的历史。饺子的历史沿革经历了漫长的过程为东汉南阳人医圣张仲景首创。当时是药用张仲景用皮包上一些祛寒的药材用来治病(白菜、胡椒等)避免病人耳朵上生冻疮。

饺子一开始和春节、冬至等假日无关但是新中国成立后因为央视春节晚会的广告影响把陕西省农村吃饺子的习俗传播到了中国各地。现在中国北方大部分地区每年春节和冬至的必吃食品。陕西人觉得“不吃饺子就等於没有过年。”在东北有句民谚：“舒服不如倒着好吃不如饺子。”足见对饺子的喜爱。

据三国时期魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品和饺子形状基本类似。至此饺子和馄饨正式分家。

明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳即段成式食品汤中牢丸或谓粉角北方人读角为娇因呼饺饵伪为饺儿。

在中国北方饺子就直接等於水饺;但是在广东、广西、香港、澳门的饺子一般指粤菜的水晶蒸饺;在南方地区(特别是江南地区例如上海、蘇州)因为有著自己的馄饨所以饺子是纯鸡蛋糊成皮做成的蛋饺。在日本、韩国因为历史上的伪满洲国的影响所以他们吃的以煎饺为主流。

另外意大利、俄罗斯、乌克兰、波兰等东欧国家因为蒙古西征和元朝的影响他们也吃上了饺子600多年了但是他们吃的饺子已经和中国的完全不一样。

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