田螺的食性很杂，主要以水生植物的幼嫩茎叶、藻类、细菌和有机碎屑等为主要食物源，也喜食各种人工饲料，如蔬果、菜叶、米糠以及各种动物的下脚料等。
田螺喜欢栖息于底泥富含腐殖质的水域环境中，比如水草繁茂的湖泊、池沼、水田或流水缓慢的小沟涧中。
田螺最适合在20-26℃温度范围内生长，此时它的摄食最旺盛，生长速度也最快。
田螺不耐高温，在温度为30℃以上时会将肉体缩入螺壳内停止摄食，会群集于阴凉处或潜入泥土中避暑。
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