冬枣怎样催熟

冬枣，亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣，是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。

冬枣的功效与作用

1.解毒保肝

冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平。在临床上，枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

2.防治心血管病

冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。

3.调节免疫系统

近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

冬枣树苗种植技术

1、选地整地

栽种冬枣树苗要选排灌方便、土壤肥沃、地势平坦、光照充足的地块。选好地之后先施加充足的基肥，然后深耕一次，保证地块松软、肥沃。

2、选苗处理

冬枣树苗要选抗病能力强、没有病虫害且根系健壮的。栽种之前要先修剪处理，将并生枝条、过长的根系都剪掉，每个树苗上保证一个长约35厘米的新梢，其他的都要剪掉。

3、栽种入土

地块选好，冬枣树苗处理好之后就可进行栽种。先根据树苗的大小挖沟，沟与沟之间的间距控制在60-70厘米之间。然后将冬枣树苗放入沟内，扶正，填土压实就行。栽种好之后需及时将土壤压实，并浇灌透水，让树苗和土壤都湿透，促使它尽快恢复生长。

4、后期养护

冬枣树苗栽种好之后要加强管理，发现土壤干及时浇水，保证土壤处在微湿状态下。等发现它开始萌发之后还要及时追肥，保证养分足。此外，生长期间还要中耕除草，促使根系更好的透气，也可避免杂草和树苗争夺养分，利于生长。

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