啤梨和普通梨有什么区别

啤梨是一种水果的名称，我国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地；国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。在北方，很多地方称之为大洋洲梨，啤梨等。跟士多啤梨(草莓)完全是两种水果，原产于欧洲，果皮青绿，大小跟雪梨差不多。

啤梨营养价值极高，碳水化合物、维生素和多种矿物质含量丰富，其中β-胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C及苹果酸等含量高。还含有大量果胶，果胶属于可溶膳食纤维，帮助肠道消化，促进肠道益生菌的繁殖，帮助排便等。此外，还帮助降低胆固醇，有助于保持血糖平衡。钾含量高，有助于平衡血压。啤梨容易消化，可减轻消化系统的负担。啤梨润肺降火、味甘、口感细腻，可以热水加热后食用，也是宝宝的理想的水果之一，因性微寒，宝宝一次不宜多吃。

中医认为，梨有生津止渴、润燥化痰、润肠通便、清热和镇静心脾的功效，也对高血压、心脏病、口渴、便秘、头晕目眩和失眠多梦者有良好的辅助疗效。

啤梨跟啤酒有什么关系呢?啤梨是粤语对梨的英文“pear”的译音，跟啤酒没有关系。

挑选梨的方法

看梨柄

想要知道这个梨是否新鲜，看梨柄就能看出来了。一般梨柄会呈现两个颜色，就是浅绿色和黑色。梨柄为浅绿色，而且周围的梨肉比较饱满，说明这个梨采摘之后存放的时间并不久，果肉水分比较充足，甜度够高，而且吃起来也香甜可口。梨柄颜色已经变黑，周围的果肉也出现了干瘪的状态，说明这样的梨存放时间已经很久了，里面的水分和营养价值已经流失掉了大部分。所以大家要买梨柄比较绿的梨，这样的梨才是比较新鲜的梨。

看梨的外皮

人天性就是喜欢美的事物，所以在挑选梨的时候会优先选择外表光滑无斑点，比较好看的梨。其实恰恰相反，成熟香甜的梨外皮都会比较粗糙，甚至还会长一些小疙瘩。虽然外表不是那么好看，但口感却是最甜的。所以大家要买那些长相一般的梨，表面光滑的梨反而没有那么好吃。

看梨的公母

在外人眼里梨子只有好坏之分，但是在老果农的眼里还有公母之分。看果脐就可以分辨出公母了。果脐凹陷深，周围果肉多且圆润饱满的梨就是母梨；反之，果脐凹陷不深，周围果肉少的就是公梨。一般来说母梨的口感会更好，味道也比较甜。所以大家在买梨的时候尽量挑选母梨。

看梨的软硬程度

买梨的时候摸一摸梨的外皮，感受一下梨的软硬程度。如果摸到的梨比较硬，果肉比较紧实，那么这种梨就是水分含量多，比较新鲜的梨。如果摸起来外皮偏软，而且触感是软塌塌的，就说明这个梨已经放置很久了，果肉已经开始变软腐烂。变软的梨也可能是因为梨在运输的时候被挤压到了，所以摸起来是软的。这种梨口感是非常不好吃，而且买回来以后能储存的时间也不久。所以建议大家买摸起来比较硬的梨。

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