火龙果出现白色絮状物能吃吗

火龙果表皮长白色的霉一般是指火龙果表皮长白色的霉斑，一般不能吃。食物的霉变是一个漫长的过程，如果火龙果表皮出现了白色的霉斑，此时里面的果肉可能已经滋生霉菌，食用后容易诱发急性胃肠炎或者食物中毒，进而会出现腹泻、腹痛、头晕、呕吐等症状。长期吃霉变的火龙果还会增加患癌几率，不利于身体健康，因此火龙果表皮长白色的霉斑后不能再继续吃。

火龙果的选购技巧

看火龙果的颜色

火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

掂掂火龙果的重量

挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。

根据火龙果的形状

挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。

根据火龙果成熟的程度

不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

看火龙果的表皮光滑度

挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

看火龙果的根部

挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

火龙果，又名玉龙果、红龙果、吉祥果等。其外形奇特，被红色果皮包裹，均匀地生长着半红半绿、如龙鳞形状、向上伸展的肉质鳞片，如同燃烧的火焰一般。

火龙果属仙人掌科，是原产于中美洲热带沙漠地区的热带水果，目前在我国海南、广东、广西、福建等地有一定规模化的种植，并成为百姓家中常见的水果之一。

甜而不腻，适合减肥人士

火龙果虽是热带水果，但没有芒果、榴莲等其他热带水果浓烈甘甜，而是果味清淡，带有一种略带清新的甜味。即使火龙果的口味并不“浓墨重彩”，但依旧有着丰富的营养。

火龙果中含有低聚糖，具有调节肠道菌群、预防便秘、提高免疫力的作用；含有抗氧化物质，如花青素，能清除自由基，有抗衰老、保护心脑血管的作用；富含可溶性的膳食纤维，能在胃肠道中吸水膨胀，延长食物的消化吸收时间，促进胃肠蠕动、润肠通便，降低胆固醇，防止血糖快速升高，对于有糖尿病、血脂异常或经常便秘的人来说不失为保健佳品，可经常食用；果肉中还含有具黏性、胶质性的植物性白蛋白，能保护胃肠道黏膜。

营养丰富的火龙果还有着低热量的优点。每100克火龙果大约能产生60大卡的热量，又富含纤维，食用后易产生饱腹感。对于减肥人士来说，用火龙果制作果蔬沙拉，营养丰富，是减肥配餐的佳选。同时，在火龙果的整个生长过程中，几乎不受病虫害的滋扰，也不必担心有农药残留。

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