纱布蒸馒头怎样才不粘在上面

蒸馒头的时候用湿的纱布可以有效防止馒头粘纱布。也可以在纱布上刷一层油，或者在馒头下面垫一层玉米皮也可以有效防止馒头粘纱布。馒头，古称蛮头，别称馍馍馍蒸馍，是中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。

馒头

馒头是一种把面粉加酵母、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品。

馒头，在北方有些地方也称馍等，在浙江温州又被称为实心包，其它地方则直接称为馒头或淡包，一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印。

馒头是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料，经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。

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